nouilles sautées aux crevettes
Pour 4 personnes :
200 g de nouilles chinoises
250 g de crevettes moyennes
1 dl d'huile de sésame
1 gousse d'ail haché
1 cuillère à soupe de graines de sésame
3 brins de ciboulette hachée
1 cuillère à café de sauce de soja
sel et poivre
- Cuire les nouilles avec les crevettes pendant 3 minutes (ou comme indiqué sur l'emballage), dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter. Eplucher les crevettes, à l'exception de la queue.
- Ajouter les nouilles et les crevettes, saupoudrer de graines de sésame et de ciboulette hachée. Faire sauter pendant environ 3 minutes.
- Saler, poivrer et ajouter la sauce de soja. Mélanger délicatement pour ne pas casser les nouilles.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn