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  • Pain maison aux graines de tournesol

    10 mai 2012 ( #pain maison )

    Ingrédients : 400gr de farine blanche 100gr de farine bise 20gr de levure 3 1/2 dl d'eau sel graines de tournesol Déposer la farine blanche, la farine bise, la levure et le sel dans un grand bol. Ajoutez les graines de tournesol (quantité selon votre...

  • nouilles sautées aux crevettes

    13 mai 2012 ( #petits plats )

    Pour 4 personnes : 200 g de nouilles chinoises 250 g de crevettes moyennes 1 dl d'huile de sésame 1 gousse d'ail haché 1 cuillère à soupe de graines de sésame 3 brins de ciboulette hachée 1 cuillère à café de sauce de soja sel et poivre Cuire les nouilles...

  • Porc au caramel avec riz Basmati aux carottes

    13 mai 2012 ( #petits plats )

    Pour 6 personnes : 1,5 kg d'échine de porc 5 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillères à soupe de quatre épices 1/2 litre d'eau chaude 2 cubes de bouillon de poule 25 morceaux de sucre 600 g de riz Basmati Découpez l'échine en bouchées. Faites-les revenir...

  • tresse maison

    13 mai 2012 ( #pain maison )

    Ingrédients: 500gr de farine blanche 3 1/2 dl de lait 80gr de beurre 1 1/2 cc de sel 1cc de sucre 20gr de levure 1 jaune d'oeuf Mettre la farine, le sel, le sucre et la farine dans un grand bol. Faire fondre le beurre dans le lait. Il faut que le lait...

  • Croûtes aux Champignons

    23 mai 2012 ( #petits plats )

    Ingrédients: champignons des bois et de paris 2 échalotes 2 oignons Du beurre De la farine Du vin blanc demis-crème du poivre, du sel persil ou ciboulette La veille, faire réhydrater les champignons séchés dans de l’eau. Dans une casserole, faire revenir...

  • Gratin de chou-fleur

    23 mai 2012 ( #petits plats )

    Ingrédients: 1 gros chou-fleur fromage de votre choix râpé de la crème de cuisson sel et poivre Commencer par découper le chou-fleur et le laver. Faite-le cuire dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'il soit "Al dente". Retirer du feu, égouter, puis placer...