Gratin de chou-fleur
Ingrédients:
1 gros chou-fleur
fromage de votre choix râpé
de la crème de cuisson
sel et poivre
- Commencer par découper le chou-fleur et le laver.
- Faite-le cuire dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'il soit "Al dente".
- Retirer du feu, égouter, puis placer le chou-fleur dans un plat à gratin.
- Ajouter les 2/3 du fromage râpé (ici j'ai utilisé du Gruyère).
- Verser la crème pour cuisson, puis le reste du fromage.
- Placer au four (préalablement chauffé) à 200° pendant ~30mn.
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